Сельчане запада республики собираются расширять плантации «второго хлеба»

 

В начале сентября стояла теплая сухая погода, и в Буздякском районе, как и по всей республике, дружно вышли на уборку картофеля.

Урожай нынче удался, утверждают те, кто уже успел убрать его в хранилища. Погода нынешним летом благоприятствовала: было в меру дождей и теплых дней. А жаркая сухая погода в конце лета и в начале сентября дала надежду, что картофель сохранится до весны в погребах и будет на прилавках.

Ситуация с картофелем сегодня такова, что цена на «второй хлеб» радует тех, кто его выращивает, но озадачивает покупателей. Почему же, когда созрел урожай нового года, цены не пошли вниз?

Однозначно, производство картофеля снизилось. Раньше колхозы и совхозы полностью снабжали им общепит, учреждения здравоохранения. В 70-е годы этот овощ культивировался в регионе на трехстах гектарах. Сегодня этим занимается только одно предприятие — на двенадцати. Высокий бурьян разросся на бывших картофельных участках. Если можно купить, зачем все лето гнуть спину и мучить себя борьбой с колорадским жуком?

Но опытные сельчане уже давно поняли, что картофель — дело выгодное. К одному из них — Ринату Сыртланову — мы и пожаловали. Вот уже тридцать лет ветеран педагогического труда, в прошлом директор школы, занимается картофелеводством на личном подворье, из них двадцать лет торгует продуктом на рынке. Его покупатели — кафе, столовые, есть и постоянные клиенты.

— В этом году я посадил первый картофель 16 апреля, рисковал, конечно, — рассказывает Ринат Исламгареевич. — К счастью, заморозков не было, обошлось. А пятого июля уже стоял за прилавком с ранними сортами «кардинал», «уральская», «ранняя роза». Иногда в день удавалось реализовать 17 ведер.

Наша справка

В клубнях картофеля содержится 11 — 16 процентов крахмала, 1 — 2 — белка, жиры и различные минеральные соли, а также витамин С. Диетологи рекомендуют употреблять в сутки 300 — 400 граммов картофеля. В год это 128 — 146 килограммов.

Прямо при нас он выкопал несколько кустов. В одном из гнезд мы насчитали шесть крупных клубней и столько же мелких. Хотя мелкими их можно назвать весьма условно — иным хозяевам такие в радость. Двадцать ведер семян дали урожай в 250 ведер. Последний раз такое было лет семь назад.

Не удержался Ринат Сыртланов от советов читателям-огородникам: перегной нужно вносить в почву ежегодно, на семена закладывается картофель чуть больше яйца, при этом отсекается именно тот конец картофелины, где больше всего глазков. Четырех-пяти стеблей на кусте достаточно, чтобы получить хороший урожай.

— Конечно, мне помогают и супруга, и сын с невесткой, и внуки. На вырученные деньги приобрели автомобиль, вскоре начнем строить дом для молодой семьи. Правда, на этом участке пока растет картошка, — улыбается Ринат Исламгареевич. — Будем плантации расширять, сейчас площадь посевов — сорок соток, а покупателей меньше не становится! Весь урожай реализую в Буздяке.

150 ведер Сыртланов заложил в погреб — с ними он выйдет на рынок весной.

Алия ЮЛАНОВА. Буздякский район.

01.10.08

Оцените материал. 1 2 3 4 5 текущая оценка:5.0

 



  • На главную
     
    Реклама